Já pensou em ter a gastronomia de um dos bufês mais tradicionais de São Paulo, sem sair de casa? O Grupo Colonial está oferecendo seus mais elaborados pratos para que todos possam saborear em casa por meio da “Mercearia Colonial'', nova empresa do grupo, que nasceu para atender a demanda por delivery e take away.
São mais de 50 opções entre pães, entradas, pratos principais e sobremesas, das mais clássicas às mais contemporâneas, tudo desenvolvido pelo experiente chef executivo Paulo Dalsasso. O chef traz algumas sugestões de pratos para tornar a quarentena mais saborosa.
A assinatura exclusiva do chef começa pelas entradinhas, que viajam por um mundo de sabores, cores, texturas e aromas. Entre as sugestões estão o rolinho primavera de queijo coalho (R$ 28, porção com dez unidades), as trouxinhas de pernil preparadas com a massa de wantan (R$ 32, porção de dez unidades) e para quem busca matar as saudades de uma festinha com sabor de coxinha (R$ 28,00, porção com dez unidades).
Entre os principais há inúmeras opções de massas, carnes, risotos e pratos clássicos como o estrogonofe de carne com arroz branco e batata palha (R$ 49, com 480 gramas) e o risoto de cogumelos acompanhado por medalhão de mignon (R$ 80, com 470 gramas).
Para quem estiver passando a quarentena em família, há pratos que servem de quatro a cinco pessoas. O nhoque de mandioquinha artesanal pode ser combinado com um dos molhos disponíveis - pomodoro e basílico, Alfredo ou ragu de linguiça (R$ 175, com 1,6 kg). Os vegetarianos também tem sua vez! Há opções como o sorrentino de queijo Serra da Canastra ao molho de tomates frescos e manjericão (R$ 90, com 500 gramas e R$ 175, também com 1,6 kg).
As sobremesas também ganham leituras interessantes, com toques artesanais. Um bom exemplo é o Cheesecake de Frutas Vermelhas (R$ 69,80, com 700 gramas), o brasileiríssimo pudim de tapioca com coco caramelado (R$ 58,30, de 700 gramas) ou os gelatos artesanais.
SERVIÇO
Mercearia Colonial: Delivery próprio, tel. (11) 2879-2253. food (apenas de quinta-feira a domingo). Mais informações e cardápio completo: www.merceariacolonial.com.br.
